Découvrez la polyvalence et la beauté des pois biologiques Purple Mist de West Coast Seeds. Ce paquet de 15 g produit un pois hollandais productif qui offre de multiples utilisations tout au long de ses étapes de croissance. Dégustez les jeunes gousses comme des pois mange-tout tendres, laissez-les développer leur couleur violette éclatante pour les pois à écosser de mi-saison, ou décortiquez et séchez les pois mûrs pour les soupes d'hiver. Les vignes de 1,5 à 2 m (5 à 6 pi) de hauteur sont parfaites pour le palissage et ajoutent une valeur ornementale à votre jardin.
Principales caractéristiques:
- Gousses violet vif : uniques et attrayantes, 13 cm (5") de long.
- Multi-usage : à utiliser comme pois mange-tout, pois à écosser ou pois secs pour les soupes.
- Croissance compacte : vignes de 1,5 à 2 m (5 à 6 pi) de hauteur, idéales pour le palissage.
- Graines à pollinisation libre : fiables et faciles à cultiver.
- Mûrit en 80 à 85 jours : récolte rapide et polyvalente.
Instructions de culture :
- Difficulté : Facile
- Période : Plantez dès le printemps lorsque le sol peut être travaillé. Température optimale du sol : 10-20°C (50-70°F). Les graines devraient germer dans 7 à 14 jours.
- Démarrage : Semez les graines à 2 cm (1") de profondeur. Après le 15 avril, semez les graines à 5 cm (2") de profondeur. Espacez les graines de 2 à 7 cm (1 à 3 pouces) en rangées. Ne pas éclaircir.
- Conditions de croissance : Utilisez un sol bien drainé amendé avec du compost fini. Ajoutez 2 tasses de phosphate naturel ou de farine d'os par rangée de 3 m (10 pi). Soutenez les plantes avec un treillis ou une clôture pendant qu'elles grimpent.
Récolte:
Cueillez les gousses au stade souhaité. Des semis multiples ou la culture de plusieurs variétés peuvent prolonger la saison des récoltes.
Conseils pour blanchir les pois :
Pour congeler les pois pour une utilisation en automne et en hiver, le blanchiment est essentiel. Plongez brièvement les pois dans l'eau bouillante pour tuer les enzymes, puis laissez-les refroidir dans de l'eau glacée avant de les sécher et de les congeler.
- Pois mange-tout et pois mange-tout : faire bouillir les gousses entières pendant deux minutes, puis les refroidir dans de l'eau glacée.
- Pois écossés : Faire bouillir pendant quatre-vingt-dix secondes, puis refroidir dans de l'eau glacée. Séchez soigneusement avant de ranger dans des sacs à fermeture éclair ou sous vide.
Plantation d'accompagnement :
D'excellents compagnons comprennent les haricots, les carottes, le céleri, le maïs, le concombre, l'aubergine, le persil, les poivrons, les pommes de terre, les radis, les épinards, les fraises et les navets. Évitez de planter près des oignons.
Améliorez votre jardin avec les pois biologiques Purple Mist saisissants et polyvalents. Parfaits pour les jardiniers de tous niveaux, ces pois offrent à la fois une beauté ornementale et de délicieuses récoltes polyvalentes.
