Découvrez les piments Anaheim polyvalents et légèrement piquants de West Coast Seeds. Ces poivrons anciens, originaires du sud de la Californie, sont appréciés depuis au moins 1913. Les poivrons vert foncé de 15 cm (6") de long poussent sur des plantes vigoureuses et dressées atteignant 45 à 60 cm (18 à 24") de hauteur. Idéal pour rôtir, fumer ou utiliser frais, ces poivrons mûrissent pour devenir un rouge riche s'ils sont laissés sur la plante. Avec une note Scoville de seulement 100 à 500 SHU, les piments Anaheim sont beaucoup plus doux que les jalapenos, ce qui les rend parfaits pour ceux qui apprécient une touche piquante sans trop d'épices.
Principales caractéristiques:
- Légèrement chaud : cote Scoville de 100 à 500 SHU.
- Utilisation polyvalente : idéal pour rôtir, fumer ou manger frais.
- Variété patrimoniale : histoire riche et performances fiables.
- Graines à pollinisation libre : cohérentes et fidèles au type.
- Mûrit en 70 à 90 jours : récolte productive et précoce.
Instructions de culture :
- Difficulté : Modérément difficile
- Saison : Saison chaude
- Exposition : Plein soleil
- Période : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel. Cultivez sous des lumières vives et transplantez à l’extérieur uniquement lorsque les températures nocturnes sont constamment supérieures à 12°C (55°F). Les graines devraient germer en 10 à 21 jours avec une température du sol entre 25 et 29°C (78-85°F).
Départ:
Semez les graines à 5 mm-1 cm (¼-½") de profondeur dans un sol chaud. Utilisez des tapis chauffants pour semis pour accélérer la germination. Maintenez les températures diurnes à 18-24°C (64-75°F) et les températures nocturnes à 16-18°C ( 61-64°F). Transplantez les plants dans des pots de 8 cm (3") avant qu'ils ne deviennent liés aux racines. Pour une floraison optimale, conserver à 12°C (55°F) pendant 4 semaines, puis repiquer dans des pots de 15 cm (6") et déplacer dans une pièce chaude la nuit.
Conditions de croissance :
Assurez-vous que le sol est riche en phosphore et en calcium en ajoutant de la chaux et du compost au moins trois semaines avant le repiquage. Mélangez ½ tasse d’engrais organique équilibré sous chaque plante. Gardez le sol humide mais bien drainé. Faites durcir les semis avant de les planter à 30-60 cm (12-24") les uns des autres. Les contenants de cinq gallons avec un bon drainage fonctionnent bien. Utilisez du paillis de plastique et une cloche pour augmenter la température. Pincez les pointes de croissance pour favoriser la production de feuilles et protéger les fruits du soleil. -ébouillanter.
Récolte:
Récoltez lorsque le fruit est ferme et atteint la taille désirée. La douceur augmente à mesure que le fruit mûrit. La cueillette de poivrons jeunes/verts favorise une plus grande production de fruits. Pour les poivrons de fin de saison, arrachez tout le buisson avant les premières gelées et suspendez-le la tête en bas dans un endroit chaud et sec pour qu'il mûrisse.
Informations sur les semences :
Dans des conditions optimales, au moins 65 % des graines germeront. La durée de vie habituelle des graines est de 2 ans.
Maladies et ravageurs :
Prévenez la pourriture et le flétrissement en plantant dans des sols bien drainés et en alternant les cultures tous les 4 ans. Utilisez des colliers en papier à la base pour empêcher les vers gris. Pour prévenir le virus de la mosaïque du tabac, lavez-vous les mains après avoir manipulé du tabac. Contrôlez les pucerons pour réduire la propagation des maladies.
Plantation d'accompagnement :
Les compagnons idéaux comprennent les asperges, le basilic, les carottes, les concombres, les aubergines, les endives, l'origan, le persil, le romarin, la courge, la bette à carde et les tomates. Évitez de planter à proximité de haricots, de Brassicas ou de fenouil.
Cultivez vos propres poivrons Anaheim avec West Coast Seeds et profitez de leur chaleur douce et de leurs utilisations polyvalentes. Parfaits pour les jardiniers de tous niveaux, ces poivrons anciens ajoutent de la saveur et de la couleur à n’importe quel plat.
