Présentation des poivrons Beaver Dam de West Coast Seeds, un héritage hongrois précieux apporté à Beaver Dam, Wisconsin, en 1912 par la famille Hussli. Ces poivrons en forme de corne offrent une douce chaleur de 500 à 1 000 SHU, avec leur saveur sucrée et leur texture croustillante qui transparaît lorsque les graines et la moelle sont retirées. Chaque fruit mesure en moyenne 15 cm (6") de long et 6 cm (2,5") de large au niveau de l'épaule, se rétrécissant jusqu'à devenir une pointe émoussée. Les plantes compactes sont parfaites pour une culture fraîche et de courte durée et sont très productives.
Principales caractéristiques:
- Légèrement chaud : cote Scoville de 500 à 1 000 SHU.
- Saveur sucrée : améliorée en éliminant les graines et la moelle.
- Variété patrimoniale : riche histoire remontant à 1912.
- Graines à pollinisation libre : fiables et fidèles au type.
- Mûrit en 60 à 80 jours : récolte rapide et productive.
Instructions de culture :
- Difficulté : Modérément difficile
- Saison : Saison chaude
- Exposition : Plein soleil
- Période : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel. Cultivez sous des lumières vives et transplantez à l’extérieur uniquement lorsque les températures nocturnes sont constamment supérieures à 12°C (55°F). Les graines devraient germer en 10 à 21 jours avec une température du sol entre 25 et 29°C (78-85°F).
Départ:
Semez les graines à 5 mm-1 cm (¼-½") de profondeur dans un sol chaud. Utilisez des tapis chauffants pour semis pour accélérer la germination. Maintenez les températures diurnes à 18-24°C (64-75°F) et les températures nocturnes à 16-18°C ( 61-64°F). Transplantez les plants dans des pots de 8 cm (3") avant qu'ils ne deviennent liés aux racines. Pour une floraison optimale, conserver à 12°C (55°F) pendant 4 semaines, puis repiquer dans des pots de 15 cm (6") et déplacer dans une pièce chaude la nuit.
Conditions de croissance :
Assurez-vous que le sol est riche en phosphore et en calcium en ajoutant de la chaux et du compost au moins trois semaines avant le repiquage. Mélangez ½ tasse d’engrais organique équilibré sous chaque plante. Gardez le sol humide mais bien drainé. Faites durcir les semis avant de les planter à 30-60 cm (12-24") les uns des autres. Les contenants de cinq gallons avec un bon drainage fonctionnent bien. Utilisez du paillis de plastique et une cloche pour augmenter la température. Pincez les pointes de croissance pour favoriser la production de feuilles et protéger les fruits du soleil. -ébouillanter.
Récolte:
Récoltez lorsque le fruit est ferme et atteint la taille désirée. La douceur augmente à mesure que le fruit mûrit. La cueillette de poivrons jeunes/verts favorise une plus grande production de fruits. Pour les poivrons de fin de saison, arrachez tout le buisson avant les premières gelées et suspendez-le la tête en bas dans un endroit chaud et sec pour qu'il mûrisse.
Informations sur les semences :
Dans des conditions optimales, au moins 65 % des graines germeront. La durée de vie habituelle des graines est de 2 ans.
Maladies et ravageurs :
Prévenez la pourriture et le flétrissement en plantant dans des sols bien drainés et en alternant les cultures tous les 4 ans. Utilisez des colliers en papier à la base pour empêcher les vers gris. Pour prévenir le virus de la mosaïque du tabac, lavez-vous les mains après avoir manipulé du tabac. Contrôlez les pucerons pour réduire la propagation des maladies.
Plantation d'accompagnement :
Les compagnons idéaux comprennent les asperges, le basilic, les carottes, les concombres, les aubergines, les endives, l'origan, le persil, le romarin, la courge, la bette à carde et les tomates. Évitez de planter à proximité de haricots, de Brassicas ou de fenouil.
Cultivez vos propres poivrons Beaver Dam avec West Coast Seeds et profitez de leur douce chaleur et de leur saveur sucrée. Parfait pour les jardiniers à la recherche d’une variété de poivre ancestrale et productive avec une riche histoire.
