Découvrez le délice gastronomique des piments Shishito de West Coast Seeds, un favori tendance sur les menus partout en Amérique du Nord. Ces poivrons en bouchées sont parfaits pour être placés sous le gril ou ajoutés aux plats tempura. Les plantes de 60 cm (24 pouces) de hauteur produisent une abondance de poivrons minces et doux, continuant à produire jusqu'en octobre. Savourez leur saveur savoureuse au stade vert ou laissez-les mûrir jusqu'à un rouge doux et profond. Avec leurs parois fines, ils sont idéaux pour rôtir ou frire. Chaque dixième ou douzième piment a un léger piquant, mais ils sont toujours beaucoup plus doux que les piments jalapeños.
Principales caractéristiques:
- Coup de coeur gastronomique : tendance sur les menus partout en Amérique du Nord.
- Très productif : continue de produire jusqu’en octobre.
- Chaleur douce : Plus douce que les jalapeños, avec un léger coup de pied occasionnel.
- Utilisation polyvalente : Idéal pour rôtir, frire ou tempura.
- Graines hybrides : fiables et fidèles au type.
- Mûrit en 60 jours : récolte rapide et productive.
Instructions de culture :
- Difficulté : Modérément difficile
- Saison : Saison chaude
- Exposition : Plein soleil
- Période : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel. Cultivez sous des lumières vives et transplantez à l’extérieur uniquement lorsque les températures nocturnes sont constamment supérieures à 12°C (55°F). Les graines devraient germer en 10 à 21 jours avec une température du sol entre 25 et 29°C (78-85°F).
Départ:
Semez les graines à 5 mm-1 cm (¼-½") de profondeur dans un sol chaud. Utilisez des tapis chauffants pour semis pour accélérer la germination. Maintenez les températures diurnes à 18-24°C (64-75°F) et les températures nocturnes à 16-18°C ( 61-64°F). Transplantez les plants dans des pots de 8 cm (3") avant qu'ils ne deviennent liés aux racines. Pour une floraison optimale, conserver à 12°C (55°F) pendant 4 semaines, puis repiquer dans des pots de 15 cm (6") et déplacer dans une pièce chaude la nuit.
Conditions de croissance :
Assurez-vous que le sol est riche en phosphore et en calcium en ajoutant de la chaux et du compost au moins trois semaines avant le repiquage. Mélangez ½ tasse d’engrais organique équilibré sous chaque plante. Gardez le sol humide mais bien drainé. Faites durcir les semis avant de les planter à 30-60 cm (12-24") les uns des autres. Les contenants de cinq gallons avec un bon drainage fonctionnent bien. Utilisez du paillis de plastique et une cloche pour augmenter la température. Pincez les pointes de croissance pour favoriser la production de feuilles et protéger les fruits du soleil. -ébouillanter.
Récolte:
Récoltez lorsque le fruit est ferme et atteint la taille désirée. La douceur augmente à mesure que le fruit mûrit. La cueillette de poivrons jeunes/verts favorise une plus grande production de fruits. Pour les poivrons de fin de saison, arrachez tout le buisson avant les premières gelées et suspendez-le la tête en bas dans un endroit chaud et sec pour qu'il mûrisse.
Informations sur les semences :
Dans des conditions optimales, au moins 65 % des graines germeront. La durée de vie habituelle des graines est de 2 ans.
Maladies et ravageurs :
Prévenez la pourriture et le flétrissement en plantant dans des sols bien drainés et en alternant les cultures tous les 4 ans. Utilisez des colliers en papier à la base pour empêcher les vers gris. Pour prévenir le virus de la mosaïque du tabac, lavez-vous les mains après avoir manipulé du tabac. Contrôlez les pucerons pour réduire la propagation des maladies.
Plantation d'accompagnement :
Les compagnons idéaux comprennent les asperges, le basilic, les carottes, les concombres, les aubergines, les endives, l'origan, le persil, le romarin, la courge, la bette à carde et les tomates. Évitez de planter à proximité de haricots, de Brassicas ou de fenouil.
Cultivez vos propres piments Shishito avec West Coast Seeds et profitez de leur douce chaleur et de leur polyvalence dans des plats gastronomiques. Parfait pour les jardiniers à la recherche d’une variété de poivre productive et tendance.
